Una degustazione di piatti locali e regionali rivisitati. I sapori della tradizione locale racchiusi all'interno di un panino prodotto con farine locali. Degustazione di carni e formaggi di aziende locali.

L’esperienza gastronomica si articola in tre momenti: si inizia con la presentazione del progetto e dei prodotti protagonisti, si prosegue con un racconto del territorio durante la preparazione della degustazione, per concludere con l’assaggio guidato delle specialità proposte.