Dal 28 al 30 Luglio Vasto Marina diventerà la capitale dello street food per la seconda tappa del 2023 sul bellissimo Lungomare Ernesto Cordella.
Una location pazzesca, tra storia, cultura e mare, che permetterà agli Street Chef di cucinare con il rumore delle onde del mare. Davanti alla costa dei Trabocchi, ai piedi del monumento “La Bagnante” un’opera in bronzo alta oltre tre metri, posta sullo scoglio di Scaramuzza.

Abruzzo e Street Food, un connubio perfetto che farà felici le tante famiglie, coppie e amici di Vasto, che potranno godere della passione e professionalità di tutti i nostri selezionatissimi Street Chef. Tradizione e rivisitazione, questi sono gli elementi fondamentali delle specialità che gusterete, in un mix di sapori adatti ad ogni palato, in un tour culinario che parte dagli antipasti e si chiude con i dolci, passando per piatti di carne, pesce, gluten free e vegan.

Da venerdì 28 a domenica 30 non lasciatevi sfuggire questo super evento, che trasformerà il Lungomare Cordella in uno spettacolo di colori, musica e tante soprese.

Un’atmosfera che potrete vivere divertendovi, ballando o rilassandovi sui tantissimi tavoli a disposizione.

> COSA TROVERETE?

Food Truck, ApeCar e stand Cucina si sfideranno a colpi di padelle fiammanti per trasformare preziose materie prime in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora. E come non citale il mitico carciofo alla giudia? Panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger di carne maremmana. Pizza fritta e tanti cartocci misti, da perdere la testa.

> Sapori dal mondo

Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita; per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.

> Per gli amanti del dolce

Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, sfogliatelle e maritozzi con la panna. Cheesecake, sacher e brownies home-made. Cannoli e cremolati siciliani, delizie al pistacchio e tante altre dolci sorprese.

> E da bere?

In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza. Un’atmosfera colorata da mille lucine e musica in cui poter gustare le nostre eccellenze “on the road” in perfetto stile TTSFood! Saranno 3 giorni all’insegna del sano divertimento, un festival dedicato a tutti, grandi e piccini… e soprattutto ottimo cibo di strada.